林さん家のロハス日記 › 料理 › 残りものディナー

2012年09月14日

残りものディナー

我が家は大食い一家なので、夕食は作った分だけ食べてしまいますが、
カレーに限っては、沢山作り過ぎてしまい、いつも残ってしまいます食事



次の日のカレーは、たいていカレーうどんに変身するのですが、
たまには違った味を楽しみたいということで、
「焼きカレー」を作ってみましたおにぎり
作り方は簡単!

「焼きカレー」

♪作り方♪

①フライパンにカレーと冷ご飯を入れる。



②カレーとご飯がキレイに混ざるまで良く炒める。



チキンラーメンをヒントに、てっぺんにくぼみを作り、黄身を乗せてみました。



混ぜ混ぜにして、ソースをかけて食べるとカレーとは別のB級グルメ風になって美味しかったです。
写真の「コーミソース」、濃厚でかなりオススメです。



私の知る限り、関西では売っておらず、三重の実家に帰った時に忘れず買うようにしています。
濃い味と言えば名古屋!やはり、愛知県のメーカーのようです☆

隣のグラタンは冷蔵庫の残りもの野菜を使って簡単に出来ました。
こちらも作り方は簡単♪♪

「残りもの野菜のグラタン」

♪作り方♪

①冷蔵庫に残っている野菜(今回は、しめじ、にんじん、じゃがいも、たまねぎ)を適当な大きさに切り、炒める。

②バターと小麦粉を適量入れる。

③牛乳をトロッとなる程度入れてかき混ぜる。

④コンソメと塩コショウで味を調える。

⑤チーズを乗せ、オーブンで焼き色が付くまで焼き上げる。

手抜きのディナーですが、一風変わった料理にパパは喜んでくれましたicon06
時間のない時にオススメです!!


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Posted by 林紗央理 at 23:46│Comments(2)料理
この記事へのコメント
こんにちは、初めまして!
いつもブログ拝見していたのですが、初めてコメントします。
ご実家が三重県なんですね!私も2年前に、三重県から豊中市に引っ越して来たんです。コーミソース、常に実家にはあったのに、そういえば大阪に来てから見かけないなあ。と思っていたら、こちらでは
売って無いんですねえ。謎が溶けました!
また覗きに決ますー(^-^)/
Posted by maimai at 2012年09月26日 16:04
はじめまして。いつもブログを見て頂いてありがとうございます。コーミソース美味しいですよね!同じ三重県出身とは嬉しいです♪maimaiさんのブログ、ちょこっと見せて頂きました。とってもほっこり可愛いイラストと可愛い娘さん。これからもちょくちょく覗かせてもらいます(^v^)林家のおチビ二人と娘さんの年が近く、ご近所に住んでいらっしゃることにご縁を感じます。良かったらお友達になりましょ~♪♪
Posted by 林紗央理林紗央理 at 2012年09月30日 00:24
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