林さん家のロハス日記:2012年08月

甘酸っぱい！すももジャムの作り方

おばあちゃんの畑に実っているすももを沢山頂いたので、
ジャムにしてみましたキラキラ

キレイなルビー色で甘酸っぱくて美味 icon06
満足のいく出来栄えでしたチョキ

パンケーキにかけたり・・・

ヨーグルトにかけたり・・・

明日の朝はすもものスムージーを飲みたいなと考えています icon01

作り方はこちらきのこ

「すももジャム」

☆材料☆

すもも・・・・・・・1kg
砂糖・・・・・・・・200g
水・・・・・・・・・・少々
レモン汁・・・・・少々
りんご・・・・・・・1/2個

♪作り方♪

①すももをキレイに洗う。

②表面に5箇所ほど切り込みを入れ、大きめの鍋にすももと少量の水を入れて煮込む。
（すももから沢山水分が出るので、少量の水でOK。）

③すももを潰しながら煮込み、種と皮を取り除く。（裏ごししてもOK。）

④砂糖を半分(100g）入れる。

⑤残りの砂糖（100g）とレモン汁を加える。

⑥すりおろしりんごを加え、20分程度強火でかき混ぜながら煮込んだら出来上がり♪

すりおろしりんごにはペクチンが含まれており、レモンと作用してとろみが付きやすく、
煮込み時間が半分で済みます。ガス代・電気代の節約になりますね！

我が家はIHクッキングヒーターを使用しており、これが本当に優れモノ！！

◆この暑い夏に煮込み料理をしても燃焼が少ないので、快適調理☆

◆卓上に沢山すももの汁が飛び散りましたが、ゴトクがないので掃除もサッと一拭きするだけで簡単☆

◆電気は温度を一定に保つので、ジャムに均等に火が行き届いて美味しく出来ます☆

我が家はオール電化の契約なので、今回は夜間（関西電力管内の場合、夜11時～朝7時）の安い電気料金で調理しました。
この夜間の電気料金は日中の3分の1程度なので、我が家では炊飯器は夜間にセットし、洗濯や掃除は朝早くに行います。もちろんエアコンも夜の11時から使用するよう心掛けています。

オール電化は自分の工夫で電気代が安くなるので楽しいですし、節電にも繋がってオススメですよ icon06

保存はビン詰めをオススメします。
ビンは熱湯消毒するとカビの防止になります。

季節を感じられるすももジャム、お試しあれ！！！

Posted by 林紗央理 at 18:04 │Comments(0) │手芸・工作

家にあるもので簡単に！キンチャク袋

出産でしばらく手芸とは疎遠でしたが、久々に制作意欲がわいたので、
赤ちゃんのおむつを入れるキンチャク袋を作りましたきのこ

「キンチャク袋」

☆材料☆

・使い古したハンカチ（薄紫のチェック柄）
・プレゼント用にラッピングされていた革ひも
・昔使っていたレースのカチューシャ（太レース）
・革ひもが通る幅のレース（細レース）

♪作り方♪

①ハンカチを同じ大きさになるよう半分に裁断する。

②裁断した生地を合わせ、上部以外の三辺を縫う。

③上部を折り曲げて縫う。

④生地を裏返したままの状態で、太レースを下部に縫い付ける。
（元々ゴムのカチューシャだったので、ゴムを取り除いてレースだけを使用。ゴムはヘアゴムとして再利用。）

⑤生地を表向きにして、ひもを通す部分のレースを縫い付ける。（裏表の二ヶ所）

⑥革ひもを通して出来上がり！
（革ひもを二分すると両空き、一本使うと片空き）

今回はひもを通す部分にレースを縫い付ける形にしたので、
本当に簡単に出来ました！